摇瓶机、发酵食品、健康三者之间的关系

大容量摇瓶机，是对生物制药研究应用领域中试生产或大批量生产需要而研制开发的一款仪器设备。该设备广泛应用于生物制药、生物发酵、食品、植物等研究应用领域。

今天就简单给大家介绍一下我们常见的发酵食品，主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。

①谷物发酵制品包括甜面酱、米醋、米酒等，这些食品中富含苏氨酸等成分，可以防止记忆力减退。另外，醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质，有降低血压、血糖及胆固醇的效果。此外，还有馒头、面包、包子、发面饼等。

②豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆含有丰富的抗血栓成分，有预防动脉粥样硬化、降低血压之功效。豆类发酵之后，能参与维生素K合成，防止骨质疏松症的发生。

③乳类发酵制品如酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分，能抑制肠道腐败菌的生长，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地预防癌症。

从以上的介绍可以看出发酵食品可以带给大家健康，而这些发酵食品同时也离不开摇瓶机。